Guarniciones Infalibles para Acompañar tu Parrillada

Un buen asado no está completo sin guarniciones que realcen los sabores de la carne y sorprendan a tus invitados. Aquí te dejamos algunas opciones deliciosas y fáciles de preparar para acompañar tu parrilla.

Papas Asadas con Mantequilla y Ajo

Las papas son el complemento perfecto para cualquier carne a la parrilla.

Ingredientes:

4 papas medianas
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 dientes de ajo picados
Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación:

Lava bien las papas y envuélvelas en papel aluminio.
Hornéalas o cocínalas en la parrilla durante 40-50 minutos.
Ábrelas, agrégales la mantequilla con ajo y sirve caliente.

Ensalada Criolla

Fresca, ácida y con un toque crocante, perfecta para cortes grasos.

Ingredientes:

1 cebolla morada en julianas
2 tomates en cubos
½ pimiento rojo en tiras
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y deja reposar por 15 minutos antes de servir.

Choclo Asado con Mantequilla y Queso

Un clásico que nunca falla en la parrilla.

Ingredientes:

4 mazorcas de choclo
3 cucharadas de mantequilla
Queso rallado (opcional)
Sal al gusto

Preparación:

Asa los choclos en la parrilla girándolos cada 5 minutos.
Cuando estén dorados, úntalos con mantequilla y espolvorea queso.

Pan de Ajo a la Parrilla

Crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro.

Ingredientes:

1 baguette
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 dientes de ajo picados
Perejil fresco picado

Preparación:

Mezcla la mantequilla con ajo y perejil.
Corta el pan en rodajas y úntalo con la mezcla.
Llévalo a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente.

Vegetales Asados con Romero y Aceite de Oliva

Una opción saludable y llena de sabor.

Ingredientes:

1 berenjena en rodajas
1 zucchini en rodajas
1 pimiento rojo en tiras
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla los vegetales con el aceite, romero, sal y pimienta.
Ásalos en la parrilla hasta que estén tiernos y dorados.

Con estas guarniciones, tu parrillada será un éxito.

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